Restauracja Grodzka Kraków Archive

Lokalna kuchnia czyli jaka?

Lokalna kuchnia ma ładne tradycje i do dziś w rejonach spożywa się sztampowe, regionalne potrawy. Na Kaszubach są to między innymi śledzie po kaszubsku. Żeby je przyrządzić wypada wymoczone filety śledzi pokroić w kawałki. Rozgrzać olej i zeszklić cebulę. Dodać cukier oraz chwilę smażyć. Wlać ocet, dołączyć liście laurowe, ziele ang ., ...Read More

Czego oczekiwać po krajowych restauracjach?

Tradycyjna, polska kuchnia to autentyczna bomba kaloryczna, jakkolwiek nie sposób się oprzeć jej smakom oraz zapachom. Obfitość mięs, przygotowanych na różnorodne sposoby, zupy, dania mączne, świetne kiełbasy, pieczywo, potrawy z warzyw – jak bigos, kapusta zasmażana, kiszona, buraczki ze śmietaną, gotowana fasola, ziemniaki, i marynowane grzyby oraz ogórki to cechy polskiej kuchni. ...Read More

Sztuka kulinarna kreowania potraw lokalnej kuchni

Kuchnia polska jest z pewnością jedną z bardzo dobrych, jeśli chodzi o smak i doskonałość takich dań. Wypada tutaj odnotować, że każdy może w dobry sposób dopasować do tego swoje pomysły na bardzo konkretne polskie dania. Istnieją wszelkiego rodzaju kwestie dotyczące opinii, które tłumaczą, że polskie dania nienagannie smakują, ponieważ są przygotowywane, ...Read More